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沿著科羅拉多河一窺Arizona全貌
衝著大峽谷國家公園位於亞利桑納州這一點，該州就絕對擁有一生必訪的理由。這座神秘無以復加的V型深谷，彷彿地球內的「微型外太空」，單單凝視著它即足以值回票價，更何況這兒還有相當多深度玩法。http://ibw.bwnet.com.tw/image/pool/2016/06/f9d9665416965f0ecd0c29f72be8ad47_620.jpg?20160905大峽谷的巨星地位，讓亞利桑納州的觀光產業歷久不衰，也造就了該州休閒產業教育的興盛。北亞利桑納州立大學（Northern Arizona University）位於距大峽谷僅70~80分鐘車程的旗杆鎮（Flagstaff），即擁有全球排名大約在第11名的「飯店與餐飲管理」（Hotel and Restaurant Management）學系，當然它在全美同類科系的排名更是數一數二。筆者一位曾在台灣五星級飯店工作多年的友人，就費了九牛二虎之力才申請入北亞大該系就讀、重拾課本，為了更上層樓。既然有好友暫時定居大峽谷旁，我當然更要專程拜訪亞利桑納了。只是沒想到，Grand Canyon固然一定會去，這位亞州大學生在我人遊完大峽谷之後，說是還要送我一個特別的禮物，隨即開車帶我往與旗杆鎮車程不到一小時的聖多納（Sedona）行去。往南走的沿途，只見不輸峽谷的紅色岩石逐漸出現，最後近市中心處出現了一組由三座高聳巨石組成的Cathedral Rock，果然這小城的天際線相當與眾不同，這可是天然的大廈、天生的教堂啊。而城中人為的「聖十字教堂」（Chapel of the Holy Cross），也完全不破壞這老天爺給的奇景，是先以手工清除一些岩石、再將小小但高挺的建物自然嵌入紅岩之中，所有建材與設計手法也克制、簡約，呈現敬天的態度。怪不得有句話說，「上帝創造了大峽谷，但是住在聖多納。」http://ibw.bwnet.com.tw/image/pool/2016/06/a86df706ecb957b65da372b465af2216_620.jpg?20160905
信不信由你，不少修行人、新時代（New Age）運動者，即認為Sedona是地表上能量最強、距天最近之處，因此定居此地的這一類人士與藝術家相當多，也給這座小鎮帶來強烈的追求心靈與藝術創造之風。走在色彩繽紛的聖多納街上，到處可見販售心靈書籍、相關產品、各式藝術品、工藝品的小店，逛起來也是很容易帶回特殊的伴手禮。更妙的是，這兒還隨處有算命的攤子或小店，後頭坐著多半是嬉皮打扮的店主。這有趣的活動偶一為之無防，我的朋友要送我的禮物，就是讓我自行挑一家對眼的攤子，算命一番，由她買單。我到現在還收藏著當初算命的痕跡，其實就是一幅畫：我選的店主請我坐在她面前，由她閉著眼睛感應、繼而以粉彩畫出我的「心靈色彩圖」，再根據色塊大小與顏色分析我的個性。老實說她測出了什麼已經記不太得了，我的未來如何也不是重點，好玩的是這可以藉機認識一位在地人、聊聊當地奇聞軼事，Sedona真格是大峽谷之行非常值得順遊的好地方。相對於心靈的盛宴，同時來點物質上的享受也並不衝突，旅行中多犒賞自已一點是必要的。在亞利桑那州，鳳凰城當然是最能滿足你一切需求的大城，那兒滿街都是優質餐廳與購物點。這座美國西南部最大的城市，號稱為美國最炎熱的地區裡最適宜居住的地方。因為，這兒擁有完善的人工設施讓你在熱天中也覺舒服，不只是建築物內必備空調或是乾脆就蓋成通風良好的綠建築，鳳城中的水上遊園、公園綠地也相當多，最著名的當屬全美前幾名大的市立公園――南山公園（South Mountain）。為了提供眾人心靜自然涼的選擇，這座公園並規定每月的第4個周日為「寧靜日」（Silent Day）（若該周日遇國定假日，寧靜日則改至第3個周日），當天公園禁止汽車通行，以讓行人好好享受慢節奏，的確是大膽拒絕人潮卻又深得人心的決策。http://ibw.bwnet.com.tw/image/pool/2016/06/86227eb5463b7a6e64424e2dcd108b61_620.jpg?20160905
人到鳳凰城，直接進入應有盡有的購物中心避暑也是旅途中的好選項。Biltmore Fashion Park可說是此城最具代表性的高檔shopping mall，你能想得到的精品名牌、各國美食這兒全到齊。而我巷仔內的亞利桑那朋友特別多推薦至鳳凰城的衛星城市――斯科茨代爾（Scottsdale）遊賞、逛街。若說鳳凰城是西南部最宜人居之處，那scottsdale就是鳳凰城都會區最宜人居之處了。美國的大建築家法蘭克•洛依•萊特（Frank Lloyd Wright，1867~1959）即將他的冬季工作室設於此城，名為「Taliesin West」，如今開放為一座功能齊全的建築學校，還有餐廳、音樂廳等設施能租借，由萊特的建築與設計創意發想而來的各類商品，更是令人流連不易放手。http://ibw.bwnet.com.tw/image/pool/2016/06/ab53e7877db9e4b3c2a894bdf647ae04_620.jpg?20160905
總的來說，Scottsdale這座於20世紀初開始發展的小城間街道乾淨整齊，其中刻意仿古的一區則稱為舊城（Old Town），這兒的街道兩旁已經有不少精美小店，到了Scottsdale Fashion Square，你更是得準備掏腰包了，光是餐廳選擇就令人眼花撩亂，何況各類齊全的品牌服飾。如果你人真到了這座shopping mall卻一直無法決定該品嘗哪一種美食，在此特別推薦其中的墨西哥餐廳――Chipotle Mexican Grill以及漢堡店――Five Guys。亞利桑那州南方即是墨西哥，飲食文化多少受其影響，Chipotle能做出道地的墨國菜不意外。而Five Guys別看它是漢堡店，它可不提供由半成品食材製成的速食漢堡，而是現點現做多汁漢堡，美國現任總統歐巴馬都來排過隊呢（雖然不是Scottsdale這一家分店啦）。嘗一次真正的漢堡，你會發現美式食物原來的真正面貌。
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